.. školní jídelny

Hezký den všem odběratelům Průvodce wellness,

Česká školní inspekce loni prokázala, že strava ve školních jídelnách je pestrá, ale nevyhovuje všem výživovým normám.
Důvodem je málo ryb a luštěnin.
Překvapením bylo zjištění, že na vině nejsou jídelny, ale školáci samotní - nechtějí totiž zmíněné potraviny jíst.
Na tom není nic divného. Statistiky říkají, že spotřeba luštěnin a ryb u nás není nikterak velká. Nemůžeme tedy od našich dětí očekávat, že se ve škole budou stravovat jinak než doma.
Jak už to v životě bývá, když něco nevyhovuje daným normám, vzniká tendence to napravit.
Vzpomínám si, že se mi loni splnil jeden z profesních snů. Přijeli za mnou novináři, naložili mě do auta a objížděli se mnou školní jídelny, kde jsem hodnotil kvalitu stravování. Školy byly vybrány náhodně, z kvality jídla jsem byl nadšen.
Samozřejmě tento počet testovaných jídelen v tom celkovém nic neznamená. I přesto mi na mysl přichází motto "Nespravuj, co není pokažené".
Není mi jasné, jak chtějí přinutit děti k vyšší konzumaci ryb a luštěnin.
Je mi ale naprosto jasné, jak by měli úředníci zrušit automaty s kolovými nápoji a sladkostmi, které osídlují prostory těchto jídelen.

Přeji pohodový den

Mgr. Martin Jelínek
www.kurzyatac.cz
www.facebook.com/mar.jelinek
www.receptyprozdravi.cz
www.martinjelinek.eu